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蒜子紅燒雞~1  

 

 

 

 

獅子王隨堂講 :

 

蒜子紅燒雞是一道蒜頭香氣很濃郁的一道美食佳餚,

 

主食雞肉與配菜的顏色相當分明與可口,

 

讓人輕輕鬆鬆就可以吃好幾碗飯~讓我們來體驗看看吧!!!

 

 

製備材料 :

 

仿土雞  X 半隻剁塊

 

去皮蒜仁 X 300 g

 

紅蘿蔔塊 X 1 條

 

蒜片 X 30 g

 

辣椒片 X 3 條

 

青花菜 X 3 小朵

 

醬油 X 50 g

 

醬油膏 X  100 g

 

番茄醬 X 300 g

 

砂糖 X 100 g

 

紹興酒 X 30 g

 

水 X 250 g

 

 

 

製作步驟 :

 

 

1.蒜頭和雞肉先用油鍋炸金黃色備用,青花菜川燙備用,

 

2.炒鍋下油爆炒一下蒜片及辣椒片,下紅蘿蔔淋紹興酒提香後,

 

   把所有材料都一起丟入,除了青花菜,小火燉燒20~30分鐘收汁試一下味道,

 

   後稍微的調整是否味道合口味ok!!!裝盤裝飾即可輕鬆上菜啦~~

 

 

 

DSC04194~1

 

 

 

簡單輕鬆又漂亮

 

 

 

DSC04195~1  

 

 

 

 

 

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